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2024年全球及中国面包行业发展现状分析及前景预测报告
来源:研精毕智市场调研网 时间:2024-03-10

随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,面包作为一种营养丰富、口感多样的食品,受到了越来越多消费者的青睐,同时消费者开始关注面包的原料来源、营养成分以及口感等方面,对面包的需求也在发生变化。因此,市场需要密切关注消费者需求的变化,及时调整产品策略,以满足消费者需求。

面包行业发展概述

1、行业定义

面包是一种以小麦粉为主要原料的烘焙食品,其中主要添加酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等多种辅料,具体来看,包括如法式长棍面包、欧式面包、吐司面包、全麦面包、丹麦面包等各种类型的面包。

2024年全球及中国面包行业发展现状分析及前景预测报告

2、产业链全景

上游环节主要包括小麦粉、酵母、鸡蛋、油脂、糖等原材料的生产和供应;中游环节为面包的生产、加工和包装等流程;下游环节为商超、便利店、烘焙店、电商等面包的市场销售渠道。

全球及中国面包行业发展现状分析

1、市场规模

得益于人们对便捷、营养和美味食品的需求增加,以及中产阶级的不断扩大,全球面包市场规模实现了较快的增长,根据市场调研的数据显示,2021年,全球面包市场规模达到了2700亿美元以上,较2020年的2550亿美元相比新增约150亿美元,同比增长5.9%;2022年底,面包市场规模继续实现进一步上升,增长到2800亿美元左右,比上年同期新增约100亿美元,同比增长3.7%,初步预测,到2025年全球面包市场规模将会有望超过3200亿美元,在2022-2025年期间,年平均增长率4.8%。

2、区域分布

从地区分布来看,亚洲市场是面包市场消费增长最快的地区之一,近几年消费者对健康、美味、便捷的食品需求增加,推动了面包市场的发展,据行业分析机构整理统计,2022年,全球排名前三的地区共同占有市场接近60%的份额;其次欧洲和美洲市场也取得了突出的成就,在欧洲,尤其是法国的面包文化影响深远,使得面包在欧洲市场具有重要地位,在美洲,尤其是北美地区,面包的消费量和投资均有所增加,市场前景看好。

除了以上三个地区外,南美洲、非洲和大洋洲等地区的面包市场也在不断发展壮大,但总体来说,欧洲、北美和亚洲是全球面包行业的主要地区,占据了市场份额的大部分。

3、市场格局

全球面包市场上存在大量的品牌,包括传统的知名品牌和新兴的小众品牌,主要有宾堡集团、曼可顿和味出道等全球知名面包品牌,这些企业通过不同的营销策略和产品创新来吸引消费者,提高品牌知名度和美誉度,品牌竞争是面包行业中最直接的竞争方式之一。同时,随着全球化的推进,一些国际面包品牌也逐渐进入新兴市场,加剧了市场竞争,这些企业通过不断创新产品、提高产品质量和服务水平来吸引消费者。

研精毕智市场调研网隶属于(英文简称:XYZResearch),是国内领先的行业研究及企业研究服务供应商。通过有效分析复杂数据和各类渠道信息,助力客户深入了解所关注的细分市场,包括市场空间、竞争格局、市场进入策略、用户结构等,包括深度研究目标企业组织架构,市场策略、销售结构、战略规划等,帮助企业做出更有价值的商业决策。

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