联系方式 010-53322951
行业研究
研究报告
动态监测
排行榜
政策分析报告:《推动北京餐饮业高质量发展加快打造国际美食之都行动方案》解读
来源:研精毕智市场调研网 时间:2024-03-29

部分政策原文:

三、主要目标

以大众需求为导向,以传承创新为核心,以首都高质量发展为统领,通过整体谋划、重点突破、统筹推进,逐步建立规范完备的美食体系、齐全多元的业态门类、合理优化的产业结构,餐饮菜品体系、服务体系、配套政策体系进一步完善,人才培养、标准建设、品牌培育、消费活动更加优化,美味云集、消费便利、特色鲜明、绿色低碳的城市餐饮形象大幅提升。到2025年,初步建成荟萃全球风味的国际美食之都。

——规模总量逐步扩大。全市餐饮营业收入稳步增长,大众餐饮、品质餐饮、特色餐饮数量持续增加,餐饮业对经济发展、社会就业、消费促进贡献作用进一步提高。

——产业结构不断优化。菜系丰富度、多样性取得新突破,国际餐饮品牌数量、聚集度明显提高,老字号和新品牌市场占有率逐年提升,上下游产业链逐步健全,餐饮数字化取得新发展。

政策分析报告:《推动北京餐饮业高质量发展加快打造国际美食之都行动方案》解读

政策解读:

2023年北京餐饮业趋稳向好,餐饮业收入首次突破1300亿元,同比增长32.5%,超过全国增速12.1个百分点;占社零额比重9%,对社零额增幅贡献率达52.8%。餐饮业收入和市场主体数量均创历史新高,展现出强劲发展潜力和良好发展前景。

为深入贯彻《北京培育建设国际消费中心城市实施方案(2021-2025年)》提出的“建成荟萃全球风味的美食之都”工作目标,进一步发挥餐饮业繁荣消费、保障民生、稳定就业作用,促进餐饮市场高质量发展,不断满足首都人民群众美好生活需要,结合北京餐饮业发展实际,市商务局牵头研究制定了《行动方案》。《行动方案》响应北京建设国际消费中心城市的战略部署,立足北京餐饮实际情况,坚持“国际引领、品质为先;突出特色、传承发展;兼容并蓄、融合创新;科技支撑、数智驱动”基本原则,聚焦便民、提质、增效,是对未来几年北京餐饮业高质量发展的指引性文件。《行动方案》指出,到2025年,北京初步建成荟萃全球风味的国际美食之都,餐饮业规模总量逐步扩大、产业结构不断优化、消费活力持续释放、服务品质显著提高。

《行动方案》包括指导思想、基本原则、主要目标、工作任务和保障措施五大部分,围绕促进北京餐饮业高质量发展、打造国际美食之都提出具体措施,实施7大行动,推进22项任务。

《行动方案》主要有以下亮点特色:

一是着眼长远开展顶层设计。结合居民消费升级需求和北京服务业发展需要,多维度梳理分析北京餐饮业发展现状、特点和问题等,从品牌建设、文化传承、载体设置、产业优化、活动组织等方面,全面、系统、科学设置发展目标和工作举措,提出切实可行的工作思路和线路图,引领行业发展方向。

二是突出高质量发展主线。按照新时代首都高质量发展要求,坚持品牌化、特色化、国际化、创新化发展,坚持品质为先、服务为先,推动扩大北京餐饮市场规模,提升餐饮消费热度、提高增长能级,更好满足人民美好生活需要。

三是凸显北京餐饮特色。紧贴北京城市功能定位和建设国际消费中心城市内在要求,坚持传承发展和创新开放相结合,强调老字号企业技艺振兴、守正创新,推进新品牌企业培育孵化、壮大发展,积极优化营商环境、规范市场经营,形成百花齐放、多元发展的繁荣市场,更好服务“四个中心”功能建设和“五子”联动。

研精毕智市场调研网隶属于(英文简称:XYZResearch),是国内领先的市场调研、企业研究行业研究及细分市场研究、研究报告服务供应商。分析师团队通过有效分析复杂数据和各类渠道信息,助力客户深入了解所关注的细分市场,包括市场空间、竞争格局、市场进入策略、用户结构等,包括深度研究目标企业组织架构,市场策略、销售结构、战略规划、专项调研等,帮助企业做出更有价值的商业决策。

010-53322951
关注公众号
08:00 - 24:00
热门报告 定制报告 深度报告 行业洞察 专家库
×
客服 客服
客服
定制需求
需求
提交
咨询 咨询
咨询
联系人
电话 电话
电话
010-53322951
18480655925(24h)
微信 微信
微信
公众号 订阅号
服务号 服务号
顶部 顶部
顶部
×
提交您的服务需求
关闭
联系人资料
*公司名称
联系地址
企业邮箱
*手机号码
*联系人
职务
备注
个性化需求 个性化需求 项目详细需求 (可展开填写)
close
项目需求
本次需求产生背景:
被研究产品或服务:
被研究企业或细分行业:
您期望的研究国家或地区或城市:
本次研究涉及的内容:
本次调研重点关注的内容:
期望产生结果:
您期望的研究方法(有或者无,我们会根据项目难度决定):
预计启动时间:
预计完成时间:
预算情况:
Baidu
map