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全球鹰嘴豆泥行业排行榜

来源：研精毕智市场调研网时间：2024-07-19

鹰嘴豆泥（Hummus）是一种非常传统的中东美食，也被直译为霍姆斯酱，它主要由煮熟的鹰嘴豆捣碎后，与芝麻酱、橄榄油、柠檬汁、盐和大蒜等调料混合制成的一种涂抹、蘸酱类食品。

鹰嘴豆泥在全球范围内逐渐流行开来，特别是在中东、北非、欧洲和北美等地，这些地区的市场对鹰嘴豆泥的需求量持续增长，推动了该行业的快速发展。根据行业报告，全球鹰嘴豆泥市场规模近年来呈现稳步增长的趋势，随着消费者对健康食品的需求增加和对中东美食文化的兴趣提升，鹰嘴豆泥的市场规模有望继续扩大。

市场调研报告显示，目前，全球鹰嘴豆泥市场的主要供应商包括Wild Garden Hummus、Blue Moose、The Amazing Chickpea、以色列公司Sabra、Bakkavör、Athenos等，这些企业拥有先进的生产技术和丰富的市场经验，在市场中占据重要地位。

随着消费者对健康食品的需求增加，鹰嘴豆泥作为一种健康食品将继续受到青睐，未来，企业可能会进一步强调其产品的健康属性，如低脂、无糖、有机等。为了满足不同消费者的口味需求，鹰嘴豆泥的口味和包装形式将更加丰富多样，企业可能会推出更多创新口味和便携包装的产品。

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