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概述
调研大纲

一、 行业定义

新鲜鸡蛋富含蛋白质,用于肌肉修复和肌肉锻炼。蛋粉是由鸟蛋制成的,鸟蛋是一种完全脱水的蛋。通过将鸡蛋制成粉末状,它们更容易与其他液体和食物混合。鸡蛋粉具有保质期长、储存空间小、营养丰富、细菌污染少等优点。蛋干产品包括蛋清粉、全蛋粉、蛋黄粉和蛋粉混合物。

二、 研究结论

在非洲,蛋粉制造商很少,尼日利亚是非洲最大的鸡蛋生产国,CBN企业传播代理总监Isaac Okorafor昨天在阿布贾透露了这一点,并解释说,根据PPP安排,Greenfield Assets Limited已开始利用150公顷的土地,建立每年1000万只肉鸡的农场,以及每小时4000只家禽的肉类加工厂;一个60万层的农场,每年生产1亿个鸡蛋;两个每小时20吨的饲料厂和一个每天500000个鸡蛋的蛋粉厂。

研究报告显示,过去几年,非洲开始发展蛋业,2018年,非洲蛋粉的消费量为226K MT,但蛋粉的产量仅为5K MT,远低于非洲的需求。

鸡蛋蛋白具有较高的营养价值,广泛应用于面包、肉制品、冰淇淋等行业。2018年,烘焙行业使用的鸡蛋蛋白约为1000公吨,消费份额最大。

三、 非洲鸡蛋粉市场中部分企业名单及简介

图:2020年非洲鸡蛋粉主要参与者营收市场份额

1. OVOSTAR

OVOSTAR是属于Ovostar Union集团的品牌,主要从事鸡蛋产品的生产和出口。该公司位于乌克兰,是欧洲五大产蛋商之一,以其垂直整合的生产模式著称,这种模式确保了在生产各个阶段都能进行严格的质量控制。

2. Avangardco

Avangardco是一家位于乌克兰基辅的公司,是农业和农业部门的重要参与者,专注于蛋类和干燥蛋类产品的生产。

3. IGRECA

IGRECA是一家家族企业,由Yves-Aristide Justeau于1947年在法国安热尔创立,是法国首家利用革命性的干燥蛋过程的工厂。

4. Bouwhuis Enthoven

Bouwhuis Enthoven位于荷兰拉特,是Van Beek集团的一部分,专门生产流体和干燥蛋类产品作为食品工业的原料。

5. Adriaan Goede BV

Adriaan Goede BV是一家现代化的企业,成立于1895年,专注于生产和供应干燥蛋类产品。自2013年以来,该公司还开始生产液态蛋类产品。

6. Sanovo Egg Group

Sanovo Egg Group是丹麦的一个国际知名的蛋品供应商,其中国内成员企业为苏州欧福蛋业股份有限公司,该公司成立于2004年,是中国国内首家生产杀菌蛋液类产品的公司。Sanovo Group在全球范围内具有广泛的业务和影响力。

四、 非洲鸡蛋粉产品分类及市场分析

图:2018年非洲鸡蛋粉市场收入份额(%)

五、 非洲鸡蛋粉产品应用及市场分析

图:2018年非洲鸡蛋粉市场应用收入份额(%)

六、 非洲各地区鸡蛋粉市场规模

6.1东非

图:东非蛋粉收入(百万美元)和增长率(2014-2025年)

6.2南非

图:2014-2025年南非鸡蛋粉收入(百万美元)和增长率

6.3其他地区

图:其他地区鸡蛋粉营收(百万美元)和增长率(2014-2025年)

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