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概述
调研大纲

一、 行业定义

冷冻食品包括即食食品、肉类和家禽、水果和蔬菜以及经过快速冷冻并在使用前保持冷冻的即食食品。

二、 研究结论

1.研究报告显示,2019年,欧洲冷冻食品消费市场以德国为首,约占全球冷冻食品销售额的21.43%。英国是第二大地区市场,2019年全球消费份额为18.5%。

2.在欧洲市场,Nomad Foods是欧洲的领导者,该公司已在其位于英国的新制造工厂开始商业运营。通过这家初创公司,该工厂已成为世界上最大的冷冻食品生产基地。

3.冷冻食品的产量从2014年的1240万公吨增加到2019年的1470万公吨,复合年增长率超过3.39%。Nomad Foods是世界领先者,2019年占据5.8%的生产市场份额,McCain Foods约占5.21%。

三、 欧洲冷冻食品市场中部分企业名单及简介

图:2018年欧洲冷冻食品收入份额

1. Dr. Oetker:作为Oetker集团的一部分,Dr. Oetker主要从事烘焙产品的研发与创新。该公司成立于1891年,是德国最大的食品生产商之一,专注于高品质的烘焙产品。

2. FRoSTA:FRoSTA AG是一家位于德国不来梅的冷冻食品公司,专注于深度速冻食品的加工,是欧洲首个完全放弃使用增味剂、色素、香料、稳定剂、乳化剂和任何其他食品添加剂的冷冻品牌。

3. McCain Foods:McCain Foods是一家全球性的冷冻薯制品和开胃小食制造商,以马铃薯为业务核心,致力于产品创新研发生产,拥有51家工厂及2万余名员工,遍布全球多个国家和地区。

4. Nestlé:雀巢公司由亨利•雀巢(Henri Nestle)在1867年创办,总部设在瑞士日内瓦湖畔的韦威(Vevey),在全球拥有500多家工厂,为世界上知名的食品饮料制造商。

5.    2 Sisters Food Group:2 Sisters Food Group是Boparan Holdings Ltd的子公司,主要专注于零售商和食品服务市场的自有品牌制造。该公司由企业家Ranjit Singh Boparan于1993年成立,目前在英国拥有20个基地,在荷兰拥有6个基地,在爱尔兰拥有1个基地。

四、 冷冻食品产品分类及市场分析

图:2018年欧洲冷冻食品生产市场份额(按类型划分)

五、 冷冻食品产品应用及市场分析

图:2018年冷冻食品销售市场份额(按技术划分)

六、 欧洲各地区冷冻食品市场规模

图:2014-2025年欧洲冷冻食品收入(百万美元)和增长率

6.1德国

图:德国冷冻食品产值(百万美元)和增长率(2014-2025年)

6.2英国

图:英国冷冻食品产值(百万美元)和增长率(2014-2025年)

6.3 法国

图:法国冷冻食品收入(百万美元)和增长率(2014-2025年)

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