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概述
调研大纲

1、行业定义

零卡路里高强度甜味剂是指能赋予软饮料甜味的食品添加剂,是一些人工合成的化学产品或者提取物,此种添加剂可以代替糖类,只要很少的用量就能提供人们所需要的甜度。

2、研究结论

根据市场调研数据显示,2021年,全球零卡路里高强度甜味剂市场规模达到了190亿元,预计2027年将达到341.7亿元,年复合增长率(CAGR)为10.28%。

地区层面来看,中国市场在过去几年变化较快,2021年市场规模为132.6亿元,约占全球的69.8%,预计2027年将达到231.5亿元,届时全球占比将达到67.7%。

3、全球零卡路里高强度甜味剂市场主要企业名单及介绍

图:全球零卡路里高强度甜味剂主要生产商产值占比2021年

全球零卡路里高强度甜味剂主要生产商产值占比2021年

3.1 安徽金禾

安徽金禾实业股份有限公司是一家致力于服务健康生活和先进制造,专业从事化工、生物及新材料业务的企业,是甜味剂安责蜜、三家联糖和香料麦芽酚的主要生产商,公司主营业务为食品添加剂及配料、食用及日化香精香料、中间体、新材料及大宗化学品,主要服务于食品饮料、日用消费、医药健康、农业环保及先进制造业等领域的客户,下游知各客户包括各大食品饮料及香精香料公司。2017年安徽金禾市场产值为14.38亿元。

3.2 JK三氯蔗糖有限公司

JK三氯蔗糖有限公司位于江苏省盐城,是中国最大、世界第二大的三氯蔗糖专业生产企业。2017年JK三氯蔗糖有限公司市场产值为12.84亿元。

3.3 Morita Kagaku Kogyo

Morita Kagaku Kogyo公司成立于1960 年1月,是全球实现甜菊产业化生产的最早企业之一。2017年Morita Kagaku Kogyo市场产值为10.99亿元。

3.4 Cargill

Cargill的团队由来自 70 个国家/地区的 155,000 名专业人员组成,汇集了食品、农业、营养和风险管理领域。155 多年来,Cargill帮助农民实现更多种植,将他们与更广阔的市场联系起来。Cargill不断开发能够满足消费者需求的产品,促进营养、食品安全和可持续性发展。Cargill帮助Cargill所有的合作伙伴进行创新和管理风险,以便他们明天可以再次滋养世界。2017年Cargill市场产值为11.16亿元。

3.5 Archer Daniels Midland

Archer Daniels Midland的宗旨是释放大自然的力量,丰富生活品质。公司将天然产品转化为食品和饮料、补充剂、宠物和牲畜营养品等的完整成分和香料组合。凭借遍布全球食物链各个环节的一系列无与伦比的能力,Archer Daniels Midland为客户提供了解决当今和未来全球挑战的优势。2017年Archer Daniels Midland市场产值为4.9亿元。

3.6 PureCircle

PureCircle精心培育其专有的甜菊品种,为食品和饮料公司提供最全面的甜菊成分组合,包括甜味剂和风味调节剂。2017年PureCircle市场产值为8.14亿元。

4、零卡路里高强度甜味剂产品分类及市场分析

甜菊:2017年市场产值为24.95亿元,市场份额为18.01%

阿斯巴甜:2017年市场产值为44.79亿元,市场份额为32.33%

乙酰磺胺-K:2017年市场产值为10.56亿元,市场份额为7.62%

三氯蔗糖:2017年市场产值为34.02亿元,市场份额为24.56%

糖精:2017年市场产值为7.39亿元,市场份额为5.33%

纽甜:2017年市场产值为3.24亿元,市场份额为2.34%

5、零卡路里高强度甜味剂应用领域市场分析

食品:2021年市场份额为25.62%

饮料:2021年市场份额为50.04%

图:全球零卡路里高强度甜味剂主要应用领域分布(2021)

全球零卡路里高强度甜味剂主要应用领域分布(2021)

6、全球主要地区零卡路里高强度甜味剂市场产值

6.1 中国

根据调研报告数据,2020年中国零卡路里高强度甜味剂市场产值为124.31亿元

图:中国市场零卡路里高强度甜味剂产值(亿元)及增长率(2017-2027年)

中国市场零卡路里高强度甜味剂产值(亿元)及增长率(2017-2027年)

6.2 北美

2020年北美零卡路里高强度甜味剂市场产值为6.32亿元

图:北美零卡路里高强度甜味剂产值(亿元)及增长率(2017-2027年)

北美零卡路里高强度甜味剂产值(亿元)及增长率(2017-2027年)

6.3 欧洲

2020年欧洲零卡路里高强度甜味剂市场产值为12.23亿元

图:欧洲零卡路里高强度甜味剂产值(亿元)及增长率(2017-2027年)

北美零卡路里高强度甜味剂产值(亿元)及增长率(2017-2027年)

6.4 日本

2020年日本零卡路里高强度甜味剂市场产值为13.55亿元

图:日本零卡路里高强度甜味剂产值(亿元)及增长率 (2017-2027年)

日本零卡路里高强度甜味剂产值(亿元)及增长率 (2017-2027年)

 

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